Moniteur d'Atelier en Restauration en ESAT (H/F) - CDI - AMILLY
Vous avez peut être entendu dire que les métiers du secteur médico-social étaient faciles ? Ce n'est pas tout à fait la vérité, mais c’est tellement passionnant !
Vous découvrirez un travail en pluridisciplinarité, avec des collègues profondément engagés, partageant un seul et unique objectif commun : le bien-être des personnes accompagnées.
Intégrer l’Adapei 45 c’est participer à l’accueil et au développement des projets de vie de chaque personne accompagnée en les accompagnant dans leur développement, à travers des activités, des parcours de soins, et en leur faisant vivre des moments de convivialité.
C’est porter des valeurs telles que : le respect de la personne et de sa famille, la solidarité, la dignité et l’humanisme. C’est aussi intégrer une association dynamique et innovante.
[ CONTEXTE ]
Nous recherchons pour l'ESAT Adapei 45 / Site Les Râteliers à Amilly,
Un Encadrant Technique - Moniteur d'Atelier (H/F),
En CDI 35h annualisé dès que possible,
Ce poste est rattaché au Service d'Accompagnement Vers et dans l'Emploi au sein de la plateforme de services de l'Adapei 45.
[ VOTRE MISSION ]
Dans un restaurant du secteur protégé, vous devrez être en mesure à travers l'organisation et la gestion du travail d'accompagner des personnes en situation de handicap mental dans la réception des matières, la transformation des denrées, l'accueil des clients, le service en salle jusqu'au nettoyage du matériel et des locaux.
L'équipe à encadrer est constituée d'une dizaine de personnes.
Sous la responsabilité du Responsable de prestations et dans le cadre du projet institutionnel :
- - Vous accompagnez des personnes en situation de handicap dans l’apprentissage d’un métier et l’appropriation d’une technicité attendue dans un objectif d’employabilité
- Vous participez à l’amélioration de l'aménagement des postes de travail
- - Vous êtes force de proposition dans la création des menus
- Vous supervisez la fabrication en cohérence avec les menus proposés et si nécessaire participez à la fabrication
- Vous veillez à la cohérence entre le déroulement des étapes de production et le rythme de travail
- Vous coordonnez l'activité d'une équipe
- Vous participez à la formation en vous adaptant aux différents besoins des publics accompagnés
- Vous contribuez à l’évaluation des compétences des travailleurs dans un objectif visé d’inclusion en milieu ordinaire de travail
- Vous encadrez des stagiaires internes et ou d’horizons divers (IME, EREA, ITEP…)
- Vous planifiez les étapes d'une production en cohérence avec la commande
- Vous suivez l'état des stocks
- Vous maitrisez les règles de bonnes pratiques alimentaires sur l’intégralité des flux de production
- Vous savez formaliser tout besoin de traçabilité en vous inscrivant dans une démarche d’amélioration continue de la qualité
- Vous adaptez les supports de fabrication et de traçabilité en recourant idéalement à la méthode Facile à Lire et à comprendre (FALC)
[VOTRE PROFIL ]
Vous savez prendre des initiatives à bon escient et vous avez des aptitudes aux responsabilités.
Vous êtes méthodique et rigoureux(se).
Vous avez le sens du contact et savez instaurer une relation de confiance.
Vous maitrisez les techniques culinaires et les normes sanitaires et avez des connaissances en gestion des flux logistiques.
Une expérience de 5 ans minimum est souhaitée dans le domaine de la restauration.
En raison de la nature du public accompagné, empathie, distanciation, exemplarité sont des qualités également requises et savoir faire preuve d’autorité dans la gestion d’un collectif.
[ CONDITIONS DU POSTE ET AVANTAGES ]
REMUNERATION : Rémunération fixée selon le diplôme et les expériences précédentes - reprise d’ancienneté selon expériences antérieures (dispositions de l'article 1 de la CCN 66).
En rejoignant l'Adapei 45, vous bénéficierez :
- De 6 jours de congés supplémentaires par trimestre sur 3 trimestres,
- D’une prime de 500€ pour les personnes en situation de handicap (sous condition prévues par l’accord OETH de branche),
- D'une mutuelle prise en charge à 50% par l'Association,
- D'un accès à des tarifs préférentiels grâce au site web du CSE et de chèques vacances (sous condition d'ancienneté),
- De notre dispositif action logement qui facilite votre recherche de logement en vous donnant accès à des logements à loyers modérés, des prêts accession ou travaux et bien d'autres services d'accompagnement,
- D'un budget formation supérieur à la base légale pour vous permettre de vous développer professionnellement,
- De possibilités de mobilité interne.
STATUT CONVENTIONNEL : CCN Mars 1966 - Moniteur Atelier 2ème Classe.
DIPLOME EXIGE : Diplôme de niveau CAP, BEP, BTS ou équivalent en restauration.
Vous vous reconnaissez dans cette description et les missions proposées ont attisé votre curiosité ?
Postulez ! L'aventure Adapei 45 commence maintenant !
- Fonction
- Insertion Professionnelle / Accompagnement ESAT
- Poste
- Encadrant Technique / Moniteur d'Atelier (H/F)
- Localisations
- Bassin Montargois
- Type d'emploi
- CDI
Bassin Montargois
Avantages
-
6 congés trimestriels sur 3 trimestres pour tous les collaborateurs (plus favorables que la Convention Collective Nationale 66).
-
Mutuelle prise en charge à 50% par l'Association.
-
Télétravail selon les conditions prévues par notre accord.
-
Accès à des tarifs préférentiels grâce au site web du CSE et de chèques vacances (sous condition d'ancienneté).
-
Accès à Action Logement (recherche de logement, accès à des logements à loyers modérés, prêts achat ou travaux et bien d'autres services d'accompagnement).
-
Budget formation supérieur à la base légale pour vous permettre de vous développer professionnellement.
-
Possibilités de mobilité interne.
Environnement
Travailler en équipe au quotidien !
Au sein de nos équipes pluridisciplinaires, vous partagez votre regard de professionnel pour adapter l’accompagnement individuel et collectif des personnes accueillies.
Ecouter, observer, analyser !
Vous êtes le partenaire au quotidien de leur projet de vie. Vous êtes à l’écoute de la personne et de son entourage afin de proposer des solutions au plus près de leurs attentes.
À propos de Adapei 45
L’Adapei 45, c’est plus de 60 années d'engagement auprès des familles, des personnes en situation de handicap et des professionnels.
Nous sommes une association du secteur médico-social de type loi 1901 de mouvance parentale créée en 1960. Nous œuvrons autour de trois missions principales :
- Une mission militante pour faire évoluer les politiques publiques du handicap.
- Une mission d'actions associatives pour accompagner les familles.
- Une mission de gestionnaire d’établissements et services au sein de laquelle nos collaborateurs exercent leurs missions.
Moniteur d'Atelier en Restauration en ESAT (H/F) - CDI - AMILLY
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